最近幾波的寒流逼近,部分地區低溫下探6度,小編冷的只想躲在棉被裡面開電毯取暖~不過,對於種植溫帶果樹,例如梨子、甜柿、水蜜桃、葡萄、蘋果的農民來說,這是上蒼賜與好收成的第一步非常值得喜悅,因為低溫可以使其打破休眠,促進花芽分化和開花,今年果實才有好收成。🤔很多人可能不明白植物「休眠」是受到什麼的影響?「低溫需求量」又是什麼?以大家喜愛的櫻花為例,櫻花開花有2個關鍵條件!櫻花屬於「落葉樹」,從秋季開始,日照時間變短之後,樹體會開始落葉、芽體睡著來度過寒冬,這就是「休眠」<條件一>,就好像動物冬眠一樣。芽體雖然表面像是睡著,但是內部還繼續進行分化的動作。休眠後必須累積一定量的低溫時數<條件二>,當低溫時數累積足夠時,這就是開花鬧鐘!
💚每種櫻花,都各自需要不同的低溫累積時數,幾百小時到幾千小時都有,當低溫累積時數不夠時,就沒辦法開花啦 ! 這就是為什麼染井吉野櫻種到平地不開花,因為平地低溫累積量不足,無法開花。
而台灣山櫻種到高山區,低溫時數提早累積達量,醒過來開花時,高山區還是凜冽的寒冬,就造成凍傷了!